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terça-feira, 12 de novembro de 2013

FAÇA SEU PRÓPRIO SORVETE!!!

SORVETE SEM LEITE

Olá!!!

Está chegando o verão! Oba!!!
Existe sobremesa mais apropriada para o verão do que um delicioso sorvete!

Este sorvete eu já faço há muito tempo aqui em casa, as crianças amam! Uma das vantagens é que ele não é gorduroso como esses industrializados que compramos. Além de tudo, sai muito mais barato!!!

Os ingredientes desse sorvete, são encontrados em casas de festas ou laticínios.

São eles: (Marcas testadas por mim...)

EMULSIFICANTE - Preço médio R$ 3,00
(Auxilia na estabilidade do sorvete, proporciona maior rendimento e beneficia a textura e aparência do produto final.)



LIGA NEUTRA - Preço médio R$ 2,30 
(É um estabilizante que tem como função beneficiar a textura e a cremosidade do sorvete em massa ou picolé, evitando a formação de grandes cristais de gelo.)



PÓ PARA GELADOS COMESTÍVEIS - Preço médio R$ 7,00 o kilo 
(Indicado para a fabricação de sorvete em massa ou picolé, através de processos caseiros ou industriais, confere cor e sabor ao produto final. Pode ser encontrado em vários sabores: ABACAXI, BAUNILHA, BOMBOM, MORANGO, MARACUJÁ, LEITE CONDENSADO, UVA, CHOCOLATE, ETC.)



Vamos à receita:

Bater no liquidificador por 3 minutos:
  • 1 litro de leite frio
  • 1 colher de sobremesa rasa de Emulsificante
  • 1 colher de sobremesa rasa de Liga Neutra
  • 1 colher de sopa de Pó para Gelados Comestíveis
  • 2 copos (americano) de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de leite em pó ou 1/4 de lata de creme de leite
Colocar a mistura em recipiente de alumínio ou inox  e lavar ao freezer (até endurecer, cerca de 2 horas).
Quando estiver quase firme, transferir para a batedeira.
Adicionar mais uma colher rasa de Emulsificante e bater até ficar cremoso (mais ou menos 10 minutos).
Voltar a mistura para o freezer ou congelador.
Servir em taças ou casquinhas quando estiver firme (mais ou menos 4 horas).


Gente, fica uma delícia e RENDE MUITOOOOO!!! Você compra esses produtos e eles renderão vários litros de sorvete!!!!
UM ABSURDO DE ECONOMIA!!!

Você pode variar nos sabores, incrementar...


Ah! Aconselho a fazer a metade da receita, pois pode transbordar no liquidificador, ok?


Espero que façam e gostem!!!


Um beijo!
Comentários
26 Comentários

26 comentários:

  1. Oi Bebel, hum deve ficar uma delicia, nunca arrisquei fazer sorvete, mas vou tentar com a sua receita. Bjos*

    http://prioridadedemae.blogspot.com.br

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    1. Oi querida!
      Faz sim! Você vai amar... Eu faço logo de vários sabores e deixo no freezer. Se chegar uma visita, já tenho o que oferecer...
      Não tem erro esta receita! Faz a metade, ok?
      Bjs!

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  2. Olá!
    Adorei a receita. Deve ficar ótimo e gostei mais ainda por render tanto, pois sou viciada em sorvete...hehehe
    Vou tentar fazer aqui em casa.

    Beijinhos

    As Leituras da Mila

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  3. Ai que delicia , se eu falar que ontem tava procurando uma receita dessa você nao acredita rs, adoreiii
    bjs linda
    http://www.youtube.com/watch?v=vMFIAicMgBA

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    1. kkk Acredito sim!!!
      Faça e me conta, ok?
      Beijão ♥

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  4. Caramba que dica maravilhosa, sorvete é muito caro mesmo, com certeza vou tentar fazer aqui em casa pra testar!!! Amei!!!!!
    Grande beijo!!!

    www.belasblog.com

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  5. Nossa adoro esse tipo de dica...principalmente pq amo sorvete.

    bjokas

    Blog Pronta Pra Brilhar Make Up

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    1. Faça e comprove como é delicioso!
      Beijão! ♥

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    2. Oi gostaria de saber se funciona se nao colocar creme de leite ou leite em po. Eu fiz agora pouco mas sem leite em po e sem creme de leite

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  6. Gostei da dica, adoro sorvete e gosto muito de colocar "a mão na massa" e fazer receitinhas, ainda mais essa que além de gostosa é econômica rsrs beijos!
    www.intencaofeminina.com.br

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  7. Hum delicia... vou testar essa receita...
    Bjs
    http://mariaulhoa.blogspot.com.br/

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    1. Testa sim, vc vai ver como é saborosa!
      Bjs! ♥

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  8. Já á algum tempo que quero experimentar fazer a receita. Muito obrigada por partilhar!
    Beijo*

    http://thepeonyeffect.blogspot.pt/

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  9. Olá Bebel, nossa eu adorei a ideia. Ate mesmo por que tenho três aqui em casa, que se dependesse deles comprariam sorvetes todos os santos dia. Mas sua dica de como fazer o sorvete eu gostei bastante, alem de ser mais saudável para esta galerinha aqui de casa.
    Bom eu já marquei a receita aqui, então vou comprar os ingredientes e por a mão na massa. Valeu pela dica e pela receita flor.

    Beijokas Ana Zuky

    Blog Sangue com Amor

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    1. Ana, você vai comprovar: Esta receita é maravilhosa! Muito barata, e não fica gordurosa, sabe como é?
      Um beijo! ♥

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  10. Que delícia!
    Vou experimentar a tua receita e te conto como ficou. (Espero que dê certo, pois sou um desastre na cozinha). hahah
    Super beijo.

    http://fernandapetit.blogspot.com.br/

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    1. Faz sim, e depois volta aqui para me contar, ok?
      Bjs!

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  11. Oi Bebel fiz hoje para minha filha que tb tem APLV e vc acredita que ela não gostou, eu amei ficou uma delícia.
    Gostaria de saber se vc já fez outro sabor livre de leite de vaca???
    beijinhos obrigada

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    1. Oi Eli. Aqui eu fiz de coco e morango. Mas o de morango fica vermelhinho e saboroso, porém o aroma do leite de coco permanece. Nesse assunto o melhor é experimentar. Boa sorte!

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    2. Oi Eli. Aqui eu fiz de coco e morango. Mas o de morango fica vermelhinho e saboroso, porém o aroma do leite de coco permanece. Nesse assunto o melhor é experimentar. Boa sorte!

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  12. E para fazer de sabores diferentes o que devo usar?

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    Respostas
    1. Olá! É só mudar o sabor do pó para gelados. Tem de todos os sabores : chocolate branco, flocos, morando, blue ice, abacaxi, maracujá, kiwi, pistache, etc.
      Obrigada pelo comentário. 💜

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